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２０１８年１２月、今年３回めとなる湯河原温泉のオーベルジュ湯楽に行ってきました。 何回も伺っている湯楽なのに、今までレポを書いていない無精者のワタクシ(^^ゞですが 今回は湯楽から頂いたお葉書でのバースデープランの予約で、とってもお得☆だったので ほぼお料理のみですが、ご紹介したいと思います。 |
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＜宿泊プランなど＞ 湯楽のサイトから申し込み 【☆早期割30☆】30日前までのご予約でお得にステイ！とってもお得！！！≪貸切風呂無料付≫≪湯楽特選≫ ◇広縁付和室10畳◇古代檜内風呂（温泉）・ウォシュレットトイレ付 宿泊料金 ：金曜日泊 ２名１室一人当たり ２３，０００円（税サ込） ※入湯税１５０円は別途 IN/OUT：１５：００チェックイン １１：００アウト 事前にバースデープランのお葉書を頂いていたのですが （葉書の写真を撮ってなかった・・・届いた方のみ予約できるプランとのことです） 湯楽のホームページでは該当するプランが見当たらなかったため、 ひとまず上記の早割プランで予約してから問い合わせをしました。 折り返しご連絡をいただき、 「ご予約いただいた早割プランで、バースデープランにて承ります」とのことでしたので 上記予約のまま伺うことに。 ブイヤベースが出るそうで、私達夫婦はそろってブイヤベース好きなので楽しみ♪ |
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お部屋は竜胆（リンドウ）、レストランなどから最も遠く階段も多いお部屋ですが 最近の私達は、貸切風呂１回以外は部屋風呂三昧なのでノープロブレム。 お部屋や貸切風呂（石風呂）については、同じお部屋と同じ貸切風呂を 利用して、詳細なレポを書かれている鴨ミールさんのブログをご覧くださいね(^^) 鴨ミールさんが、同じ２０１８年に行かれた際のブログはこちら↓ オーベルジュ湯楽2018年 その１ 部屋＆風呂編 
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お品書きは、通常の湯楽特選の内容です。 バースデープランの場合は、この通常の内容に プラスで、ブイヤベースが付くのだそうです。 チェックインした際に、 「ブイヤベースの後にそのスープで作る パスタかリゾットのどちらかをお選びください」 とのことだったので 今回ウチはリゾットを選択しておきました。 |
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のっぽさんはアルコールが苦手な体質、 私は飲めるけどイマイチお酒の美味しさが わからないオンナ(^_^; なので、二人ともノンアルコールカクテルで乾杯☆ 私はシャーリーテンプル、のっぽさんはブルシュワ でした。 |
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前菜一品目 百合根、ずわい蟹のからすみ和え 百合根大好きなので嬉しい♪ 淡泊な百合根に、旨味のある蟹と からすみの独特の風味が マッチする一品でした。 |
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前菜二品目 北海道産 合鴨もも肉のコンフィ 大根のインサラータ 合鴨のお肉はしっとりとして、噛むと お肉の旨味がより感じられました。 付け合わせは色とりどりの大根で 大根にはこんなに多様な種類があるのですね。 それぞれ生だったり、茹でてあったり煮てあったり おろしてあったりと、料理方法も様々で 目と舌で楽しめました。 |
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お造り 相模湾 天然地魚の盛り合わせ 自家製土佐醤油 焼海苔 湯楽の定番のお造りですね。 うーん、魚の種類は失念しましたが おそらく左がヒラメ（縁側が乗っている） 真ん中は金目、右はなんだろ、イサキかな？ どれも新鮮で、美味しくいただきました。 |
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そして、こちらがバースデープランとして 追加で出してくださる ブイヤベース☆ ムール貝、イカ、エビ、ホタテ、蟹が入って 具沢山。 雑味がなく、魚介それぞれの味を楽しめました♪ |
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こちらもバースデープランとして 追加で出してくださる ブイヤベースのスープを使ったリゾット。 （もともとリゾット系大好きなのもありますが） これがもうホント美味しかった〜♪ トマトベースでシンプルなんだけど 先ほどのブイヤベースの旨味たっぷりで お米はしっかりアルデンテ。 バースデープランありがとう(^_^) |
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ここからは通常の湯楽特選プランに戻って 温菜皿 やまゆりポークといんかのめざめ、レンズ豆の煮込み ホロホロになるまで煮込まれている ポークが柔らかい！ レンズ豆の付け合わせも、食べなれた豆とは 一味違う風味が楽しめました。 |
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温魚皿 本日鮮魚のグリル カリフラワーと長ネギのピュレソース お魚は真鯛だったかな・・・ 皮目がパリっと焼かれていて 上に添えられたネギのフリット（だったかな？）も カリカリとよい食感。 カリフラワーと長ネギのソースは、 素材の甘味がよく感じられます。 ネギってこんなに甘いんですね〜 |
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肉の皿 Ａ４ランク黒毛和牛リブロース 菊芋煮込み 赤ワインソース お造り同様に、湯楽の定番の牛リブロース。 私はだいぶお腹がいっぱいになってきたので 半分はのっぽさんへ進呈。 添えられたブロッコリーのような野菜が 歯ごたえよく、柔らかいお肉との アクセントになっていました。 |
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〆の皿 地鶏の炊き込みご飯 ゴボウと人参のお吸い物 山形産コシヒカリで、炊き加減も好みのごはん♪ ゴボウと人参、というメニューを見た時点で なんとなく豚汁っぽい見た目を想像していた のですが、千切りにされた具で、 出汁の効いた上品なお吸い物でした。 いつものモツァレラチーズの醤油漬けも 変わらず美味。 |
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ココでまた、バースデープランで追加の一品 トリュフアイスです☆ ９月にシェフ特選プランで伺った際に頂いたのと 同じもの。 ヾ(*´∀｀*)ﾉワーイ！ シェフ特選プランではなくても頂けるなんて 嬉しい♪ 塩味が効いたクリーミーなバニラアイスに トリュフがほのかに香ります。 |
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本日のデザート バースデーデコレーションしていただきました☆ ありがとうございます(^^) （記憶が曖昧ですが、たしか） いちごのムース カシスのシャーベット チョコレートケーキ だったかな。 お腹いっぱいでも別腹に収まる（？） 程よいボリュームで完食。 ご馳走様でした♪ |
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朝食は湯楽定番の内容です。 ご飯は魚沼産コシヒカリ 干物はアジでした。 朝からモリモリ頂いたあと、 チェックアウトは１１時で余裕があるので またお部屋のお風呂にチャポン♪ 部屋付きの温泉は至福でやめられませんね〜 |
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チェックアウト時に、バースデープランということで イタリア産オリーブオイルのお土産をいただきました♪ ありがとうございます(^^) 今回は、リピート割引で一室あたり1,500円割引になったので さらにお得感あり☆ また来年もバースデープランのお葉書頂けたら このプランで伺いたいと思います(^^)/ （おそらくその前に、別プランで再訪しそうですが・・・） |